龙大肉食:终端产品多元化提速,打通餐饮供应链

随着我国经济发展和人民消费水平的提高,人们的消费理念、消费结构和消费能力正在发生改变。山东龙大肉食品股份有限公司与时俱进的做出了市场营销策略调整,以消费者的需求为导向,加快研发终端多元化产品,打通餐饮供应链,强化市场开拓能力。

2016年前三季度,公司实现营业收入38.90亿元,比2015年同期增加28%。2016年,公司按照重点发展肉制品业务的战略目标,采取加强产品研发、渠道开发等多项措施。同时,加大餐饮加工品的开发力度,形成差异化的拳头产品。

产品研发领域,精分割冷鲜肉产品,一方面细化产品品类、开发适合不同烹饪需要的精细化分割产品;另一方面,提高精细化分割的工艺水平,使产品的品相更精美、食用更方便。精品熟食制品一方面突出“优质冷鲜肉为原料”这一核心卖点,树立健康、营养的品牌形象;另一方面,加大休闲类产品的产能布局,尝试推广休闲食品,通过不断引进新的产品,增加产品品类和营业。餐饮领域,餐饮加工品充分发挥产业链的优势,将部分不太适合鲜销的产品,开发适合餐饮企业使用的产品,如培根、冷餐肠等。通过差异化产品的开发,开拓具有竞争力的市场,避免陷入同质化无序竞争。(李京燕)

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